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红皮萝卜
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生鲜
蔬果
产品描述
红皮萝卜
一、商品介绍
1、名称：红皮萝卜
2、产地：原产于我国，各地均有栽培，东北是我国红皮萝卜主要产区。
二、挑选方法
1、看颜色。新鲜红皮萝卜，色泽嫩红；
2、掂分量。新鲜红皮萝卜掂起来比较重，捏起来表面比较硬实，反之，则 表 明红萝卜不新鲜；
3、看根须。如果红皮萝卜最前面的须是直的，大多情况下，红萝卜是新鲜的，反之，如果红皮萝卜根须部杂乱无章，分叉多，那么就有可能是糠心红萝卜；
4、看表面气眼。如果红皮萝卜表面的气眼排列均匀，并在一条直线上，那么大多情况下，这是甜心红皮萝卜，反之，则可能会有些辣。
三、营养成分
红皮萝卜中含有钾、钙、铁、磷、硒等物质。
四、食用禁忌及注意事项
禁忌人群：脾胃虚寒者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。
五、储存方法
贮藏的方法很多一般采用以下几种方式：
（1）冷库贮存：储存温度在-0.5°－0.5°之间，湿度在90%以上，可以存放5个月时间，便于管理和出库，有问题随时可以发现。
（2）挖沟贮藏：沟宽1米深1米，东西走向，长度可长可短，萝卜分层放入，深度不超过0.5米，表面盖一层旧塑料布，然后盖土并用禾杆束留通气孔，随气温降低分次加土，覆太薄易受冻害，太厚易反热，影响贮存品质，可贮至次年3月份。
（3）塑料袋存储：一般比较适合家庭用。
根据贮存萝卜的数量购置塑料袋，要求不透气，大小适中，以每袋装10-25公斤为宜。把选好的萝卜放入塑料袋内扎紧袋口，最好扎完一道后卷回来再扎一道，然后放在室内如厨房一角即可。食用时，取出要用的萝卜后，仍将塑料袋扎好。在贮存过程中注意不要碰坏塑料袋。
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