各项管理制度

先帅百货员工奖惩暂行规定

第一章 奖励

第一条 奖励种类分为通报表扬、嘉奖、晋级、授予荣誉称号、一次性物质奖励。

第二条 有下列情况之一者，根据具体情况，给予奖励：

1、模范遵守管理规范，坚持优良的服务，受到顾客的表扬和赞誉者;

2、因维护公司利益遭受顾客或客户责难，承受委屈者;

3、在加强企业经营管理，提升经济效益或在企业各项建设中成绩显著，对企业贡献较大者;

4、有改革开拓精神，积极提出合理化建议并被采纳，收到明显的经济效益或对改善企业经营管理有重大贡献者;

5、在企业组织的各项竞赛活动中获得优胜者;

6、努力钻研业务技术，在工作中做出突出贡献，考核成绩优异者;

7、保护公共财产，防止和挽救意外事故有功者;

8、维护财经纪律，抵制不正之风，使公司财产免受损失，事迹突出者;

9、同坏人坏事作斗争，在维护正常营业秩序和工作秩序，维护社会治安方面有显著成绩者;

10、一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公，舍己为人，事迹突出者;

11、发现重大安全隐患，予以速报、降低损失或排除隐患者;

12、检举重大违规违纪或损害公司利益行为者;

13、拾金不昧者;

14、其他方面成绩显著者。

第三条 奖励权限

总经理有对企业副职及其以下的全体干部、员工给予通报表扬、嘉奖、晋级，授予权限内先进称号的权力。

第四条 奖励的实施

对员工的奖励，根据其详细事迹材料，按权限审批。由公司统一奖励，并记入员工个人档案，奖励标准由总经理办公会议研究决定。

第五条 对上述未注明的其他先进行为进行奖励，需提交公司经营层研究决定或参照《河南能源化工集团有限公司员工奖惩暂行规定》执行。

第二章 处罚

第六条 为严明纪律、强化管理、保证公司的正常经营秩序，对违纪员工给予处罚，处罚类别分为组织处理、纪律处分和经济处罚。

组织处理包括通报批评、责令检查、取消荣誉待遇、诫勉谈话、调整岗位、责令辞职、职务禁入和停职、免职等。

纪律处分分为警告、记过、记大过、降级(降职)、撤职、留用察看及解除劳动合同。

经济处罚分为扣减薪酬总额、赔偿经济损失、没收非法所得。

第七条 员工有下列行为之一，经批评教育有改正愿望和改正行为的，可给予“通报批评”或一定的经济处罚或两者并施。

1、迟到、早退或无故串岗、离岗者;

2、不经部门经理批准擅自顶班、调班者;

3、上班期间在营业场所吃东西、打闹、聊天、干私活、不佩戴工号牌、不着工装者;

4、上班期间，男员工留长发、长指甲、蓄小胡子，头发颜色怪异者;女员工配戴夸张饰品、浓妆艳抹、涂抹浓艳指甲油、穿拖鞋者;

5、带孩子上岗者;

6、带包进入卖场者;

7、在上班时间会私客或看书(报)、站姿不正、坐岗、靠柜、趴柜、抱臂、手插兜者;

8、未在规定的时间内轮流用餐，用餐时间超过规定时长(30分钟)者;

9、结伴外出用餐影响正常工作，在卖场用餐、吃零食者;

10、上班时间购物和私藏紧俏商品者;

11、结账、点货时不理顾客，找种种借口怠慢顾客者;

12、在岗期间大声喧哗、讲粗话、对顾客品头论足者。

第八条 员工有下列行为之一，给予警告、记过、记大过、降级(降职)、撤职处分，情节严重的，给予留用察看、解除劳动合同处分。

13、无故旷工者;

14、与顾客争吵、打骂引起顾客投拆，给公司造成严重不良影响者;

15、辱骂或威胁公司管理人员者;

16、员工间打架斗殴、酗酒闹事或家属到公司、门店闹事，影响营业、工作秩序者;

17、不服从工作分配、调动、安排的，不接受正确的批评又无理取闹，影响正常工作秩序者;

18、服务态度恶劣，引起顾客和厂商投诉者;

19、泄露企业秘密者;

20、购进、销售商品不入账，将进销差价据为己有者或利用各种条件进行场外交易者;

21、违反票据管理制度，私自转借、转让、代开发票、倒买倒卖发票、邮寄携带空白发票或有意涂改、销毁单据者;

22、违反物价政策，有自行提级提价、掺杂使假、缺斤短两、以次充好等欺诈行为，损害消费者利益者;

23、隐瞒事故或重大差错不报者，在职权范围内应该处理而推卸或拖延长期不做处理者;

24、在所管辖区域内查出未按公司商品日期管理规定及时下架，出现临期、过期商品者;

25、翻嘴调舌，搬弄是非，造谣诽谤，中伤他人，影响团结、影响正常工作者;

26、弄虚作假、骗取奖励者;

27、在工作中对坚持正义的员工进行打击报复者;

28、受到公安部门治安拘留或受过处理未如实上报者;

29、利用职权对公司、厂家、个人敲诈勒索者;

30、私自涂改档案，更换档案者。

第九条 员工有下列行为之一，给予警告、记过、记大过、降职处分，情节严重的，给予解除劳动合同处分，并赔偿企业经济损失。

31、在商品上下站、运输、搬运过程中，责任心不强，造成商品丢失、短少、损坏，且金额较大者;

32、违反商品保管制度，造成商品霉烂、丢失、短少、损坏或违章操作造成伤亡事故，给企业造成经济损失者;

33、值班人员、保安人员，由于工作责任心不强，造成商品或物品丢失、损坏者;

34、私自赊销商品，给企业造成经济损失者;

35、违反有关业务管理规定，提前支付货款，造成商品积压、破损，给企业造成损失者;

36、为不符合手续者开具介绍信，转借他人介绍信，或向他人提供账号、丢失票据、实物收据者，造成严重后果者;

37、私拿商品或在营业中多收货款，据为己有或有意少收货款者;

38、工作不负责任，购进假冒伪劣商品、设备、材料物资等，给企业造成经济损失者;

39、违反安全制度，导致人身和设备事故者。

第十条 对重大安全事故的处分实行连带责任制。

第十一条 员工行为触犯法律的，由司法部门依法惩处。

第十二条 给予员工的处分，必须事实清楚，证据确凿。

第十三条 员工对处分不服，可自收到处分决定之日起30日内向做出处分的部门或工会、审计部、人力资源部提出申诉。在申诉受理部门未做出改变原处分的决定前，仍按照原处分执行。

第十四条 处分期间是指自做出处分决定之日起至解除处分之日的时间区间。分别为：

(一)警告6个月;

(二)记过、记大过、降级(降职)12个月;

(三)撤职、留用察看24个月。

第十五条 员工受警告处分的，扣减处分期间薪酬总额的5%;受记过处分的，扣减处分期间薪酬总额的10%;受记大过处分的，扣减处分期间薪酬总额的20%;受降级(降职)处分的，扣减处分期间薪酬总额的30%;员工因责任追究被责令辞职的，扣减薪酬总额30%-50%。

第十六条 对上述未注明的其他违章违纪行为，提交公司经营层研究决定或参照《河南能源化工集团有限员工奖惩暂行规定》执行。

第十七条 处分实施

对员工实施警告以上处分(含警告)，必须经员工所在部门研究，提出书面处理意见，报主管副总和总经理审核后实施。对员工给予解除劳动合同处分，由部门提出处理意见，报主管副总和总经理签署同意后实施。

扣减受处理员工薪酬总额，在册职工的由人力资源部从工资中扣除，非在册员工的将扣减金额折算罚金交至财务部。

经济赔偿由人力资源部在工资中扣除。

对员工的警告以上纪律处分，由综合部视情况经主管副总、总经理审批后给予相应处分。

 

规范自采商品管理

 

 

自采商品的界定

卖场内的商品按照管理及属性的不同，分为常规商品、自采商品、外采商品、租赁商品、联营商品、生鲜商品。此处自采商品是指采购员直接在谈判时买断的、一般情况不予调退的商品。

商品自采原则

1、直接采购，减少中间环节，高毛利商品;

2、新、奇、特商品，如央视热播的广告商品、网红商品竞争店上市;

3、在一、二线城市销售较好，本地供应商暂无能力供应的;

4、补充型商品，本地市场尚未经营的地方特产或特色产品，或其他卖场所没有的或弱项商品;

5、以提升公司利润为前提的具有价格优势的市场同类产品。

自采商品陈列配送管理规范

1、新品门店无条件接收，商品部在采购新品应以少量采购试销为主。新品配送门店前，商品部相关采购员要将新品分配明细和新品图片传至配送和门店一份;

2、新品应陈列于黄金陈列面或端头、地堆、专架等形式陈列，并配以明显新品推介标识，如招手牌、新品使(食)用方法等，充分引导顾客消费;

3、季节性商品应大量陈列;

4、自采商品进入卖场后，门店应安排专人负责自采商品的销售和存货，做到及时上货、补货，及时查寻商品库存，避免商品积压在周转仓，造成商品滞销甚至损耗;

5、加强门店、配送与采购的沟通和配合，采购、配送及门店主管以上人员要高度关注自采商品的销售和库存状况，销售过程中出现的问题以及顾客的反馈意见要及时沟通反馈，采购人员要及时地掌握商品销售动态、销售细节及顾客需求，并根据商品的具体表现适时调整下一步销售思路;

6、验收日期界定参照超市管理公司商品日期管理规定。

针对自采问题商品的处理意见

问题商品包括：高库存、滞销、破损及临期商品。对于自采商品，应本着预防风险发生的原则，从以下几个环节控制：

1、配送

1)自采商品信息及分配计划：

①自采商品到货前，有门店分配计划明细，设定存库时间计划，接近存库计划时间要及时做出促销计划，避免商品积压风险。超出时间要求的应有预警提醒。配送人员须及时沟通采购或门店，采购人员也须对所采商品跟进管理。凡因未及时沟通或忽视大意导致商品积压在库的，配送和采购共同承担责任;

②自采商品进配送中心同时，要求商品有信息，计划分配门店有信息，物流信息畅通。

2)配送中心每月初通过数据排查一个月无出库及虽出库但库存量非常大的商品并列出明细(见附表一)以内部邮件的方式报给相关采购、相关处经理、商品部经理、运营部经理及超市公司总经理、副总经理;

3)采购根据商品的特性、库存、生产日期、保质期给出解决办法，比如调退、特价等，并沟通门店配送事宜;

4)如果下个月还出现同样的商品无出库现象，要追究采购人员的责任;

5)如果出现未按规定上报致使正常商品沦为滞销品或临期商品，配送中心相关人员承担相应责任。

2、门店

1)门店每月底数据排查60天无销售的非食类商品，30天无销售的食品类商品为滞销品;至到期日还有或低于1/3(低温商品除外)的商品为临期商品;预测正常售卖情况无法在下架日前售罄的高库存商品;

2)门店在每月26日将滞销、临期、高库存商品明细以内部邮件的形式发给相关采购员、处经理、商品部经理、及运营部经理，过期将不再受理;表格形式见附表二

3)采购员在接到门店处理商品明细后负责甄别商品并审核处理意见是否合适，本着将公司损失降至较低的原则能协调退货的退货，能补损的补损，能调拨的调拨(未形成负毛利的消化库存以旗舰店、新天地为主)，将商品部意见标在表格中传至门店并将表格打印，运营部督导员和采购员在每月的28日前携带明细表前往申请门店稽核商品情况，各经办人签字确认，运营部督导将处理意见存档;

4)商品部相关采购员将审核过的明细表按照审核后的价格每月1日前做好价格调整事宜。在此价格基础上仍不能售罄的商品或距到期日不足1个月的商品门店自行在场外以现金形式进行销售，在月底申请相关权限走账。;

5)门店在问题商品明细表中若出现临期商品，采购员要甄别商品是否做过至少一次低价促销，若出现门店无做任何努力而导致正常商品直接沦为临期商品所造成的损失由相应门店承担损失，如门店上报处理申请而采购未做促销则相关采购员承担损失;

6)商品部将自采商品每月进行分析，如出现处理尾货的数量大于采购数量(最后一批次配送数量)的1/3的且造成负毛利的采购员要承担相应损失;

7)试销期新品，试销期内商品未达到预期促销目的的，究其原因，如确因商品本身原因销售不好的，要提早进行特卖，在这些商品售罄后，相关采购人员要及时结合信息部冻结此商品信息，采购员杜绝进行再次采购。

8)商品出清办法：

限时折扣 即在特定营业时段内，提供优惠商品，刺激消费者购买的促销活动;

赠品促销 即消费者免费或付出某些代价即可获得特定物品的促销活动;

配套销售 将滞销、临期商品与畅销品配礼盒搭配销售;

赠品商品 让滞销商品、临期商品参与门店主题促销中的购买多少送多少的活动;

换购商品 购满**元加*元送该商品，或者员工内部购买等;

集中陈列 滞销、临期商品如果想引起消费者注意，不仅要求足够数量，还要集中陈列，否则不易引起消费者注意。

注意事项：正常销售才是主业，滞销品、临期商品不能喧宾夺主，促销气氛不能太浓烈，否则顾客感觉置身于折扣店，影响店内形象，正常销售商品也会受到影响被忽视，从而再次成为滞销品。

本通知自下发之日起执行。

 

超市管理公司商品日期管理

 

 

为保证超市经营的商品质量，维护消费者的合法权益，提升企业的经营管理水平，规范各标超、便利店商品日期管理，特制定本标准。

常规商品

1、商品保质期三分之一原则执行，距到期日不足保质期三分之一的商品，门店及时下架;

2、桃李面包类商品按照生产日期计算距保质期提前2天下架;

3、本地供应的进口商品距到期日不足2个月的商品，门店及时下架;

4、新天地及中原店医药类商品距到期日不足三分之一保质期的必须在临期商品销售区进行销售。

低温商品

序号	保质期	下架要求
1	5天以下的商品	提前1天
2	5-14天的商品	提前2天
3	15天的商品	提前3天
4	21-30天的商品	提前4天
5	45天的商品	提前7天
6	60-75天的商品	提前15天
7	90-120天的商品	提前20天
8	5-6个月的商品	提前30天

称重商品

要求验收时必须要有合格证，且合格证要放置在价签处，日期管理参照常规商品执行。打印出的散称价签只标示有包装日期不再标示保质期。

生鲜商品

生鲜商品打印出的散称价签只标示包装日期不再标示保质期，预包装已打印价签的商品原则上要求当日售罄，如当天未售罄，在不影响观感及品质的情况下可在第二天销售，但最长不得超过3天。

其他要求

1、验收要求，商品验收按照公司商品管理规定中的三分之一原则执行，商品过保质期三分之一，门店不得验收。自采商品配送验收遵循三分之一原则，门店验收遵循二分之一原则，促销商品参照本条第3款;

2、商品日期要标示清楚，在摩擦中出现脱色现象要拒收或及时下架。称重商品和生鲜商品要及时关注商品卖相，卖相不佳的及时下架;

3、促销商品如与此规定相悖，采购员须经商品部经理签字确认并下发至门店，门店按备案日期验收销售，不再接受采购人员的口头通知;

4、商品保质期天数的计算包涵商品生产日期当天;

5、自采、外采、及促销商品场内销售较低日期限度距到期日不得低于1个月(保质期低于3个月的商品以采购部促销单标示日期为准)，自采及外采商品距到期日低于一个月的商品以场外销售为宜;

6、此规定同时适用于租赁、联营、自采、外采商品;

7、不能达成本规定的商品，门店或商品部均可提出上报至运营部协商修订本规定;

8、本规定自下发之日起开始执行。

 

超市管理公司生鲜商品配送流程

 

 

1. 门店每天下午2：30分前做好每日生鲜商品订单，配送中心于下午5:00前将订单汇总，结合配送中心2天安全库存量(叶菜和香蕉除外)，给采购员下达采购量;

2. 采购员可根据市场行情及个别商品促销力度协调门店和配送中心进行商品订单加减量。针对新品采购员可适量引进在标超门店试销，试销门店无条件接受，试销成功再行推广。如市场无订单商品或数量不足，采购员可寻找同类替代商品，并将信息及时反馈到超市管理公司群内。加减量程序：采购员通报市场行情，门店报配送中心加减量，配送中心及时把加减量反馈到采购员。采购原则：采货量超额或少于订货量的20%以内为正常，超出20%为异常，若因此出现商品超额损耗或缺货断档，采购员要承担一定责任。如采购员在市场内发现特别畅销商品，可适当加量;重大节日、恶劣天气等非常时期采购员可以凭自身经验，结合历史数据及门店意见进行预先囤货，超额采购量可以不受20%比例限制。对于超额采购商品在销售过程中采购员要密切跟踪商品质量变化，及时指导销售，该出清时要通知门店限时出清，门店要及时配合保证售卖事宜;

3. 商品部采购员采货回来提前报配送中心商品采购量是否和订货量相符，是否有新增加商品和新品以及货车到货时间，配送中心做好接货准备工作。老城采购车辆要在5:40到达配送，如遇特殊情况请备注，登记时间表见附表一。商品到货后由配送中心组织卸车。商品装卸车、搬运一定要轻拿轻放，合理堆放，减少商品挤压伤及其他损伤，如因不清楚商品属性，装卸车时造成商品损伤及其他损失，由责任者负责赔偿，责任划分不清的，由所有卸车者共同承担;

4. 按照生鲜商品验收标准，商品部采购员和配送中心同时做验收记录，验收抽检比例20%，对不符合验收标准的商品，配送中心可拒收或降级验收。拒收或降级验收造成的商品损失由采购员本人承担。商品验收完毕复查、核对。如有异议，对有异议的商品进行复验;如无异议，双方签字确认，根据商品存储条件、堆码要求进行分类入库;

5. 商品验收完毕入库时，配送中心入库员及时在商品包装箱上标记入库时间，采购员监督;

6. 商品部在最短的时间内对采购商品进行核算，核算表出来后及时通知配送中心录入验收入库单，进行审核。早晨当地自采蔬果，7:30之前采购员要核算出商品售价并在信息系统中调整完毕，11:00之前采购员做出核算表，配送中心当天必须做出验收入库单;

7. 商品交由配送中心后，配送中心负责管理库存商品的质量，生鲜配送员要按照配送单配货出库，门店不见配送单不予收货。生鲜商品遵循先进先出原则，配送中心根据商品保质期，在结合商品部后，有优先分配商品的职责;

8. 配送中心要理顺配送路线，确定配送时间。配送中心送货出发时，联系门店做好接货准备工作，到店时间见附表二;

9、配送车到门店后门店按单接货，配送员负责在车上将商品移至货车边缘(需要门店配合时门店人员要积极上车)，门店组织人员快速卸货，以便让配送车尽快出发到达下一门店。卸货时间见附表表二;

10、接货时只签收商品品种，不检查商品质量和重量，重量误差在2%、不合格商品重量在3%以内门店无条件接收，超出部分门店可返配至配送中心，配送中心按实际情况追究责任。验收过程中商品重量出现误差(实物数量少)的单品数不得高于配送总单品数的35%，超出部分门店可返配至配送中心，配送中心在要及时将返配单据审核;

11、门店可在配送商品到达6小时之内抽检商品，有问题及时反馈配送中心，留存证据，配送中心及时解决，配送中心不能解决的，可上报运营部，由运营督导裁决责任方，由责任方承担相应责任,原则上该问题当天解决。反馈问题注意事项：问题商品必须在配送中心当天所配原包装箱上拍照，包装箱上显示配送中心所标收货日期，在货架、台面上反映商品质量问题无效。若发现门店上报问题有弄虚作假现象，此门店生鲜售后问题自此之日第二天起一个月内不予解决;

12、运营部需要每月对各部门电子秤进行校准并将结果予以通报，记录表见附表三;

13、本流程自下发之日起执行。

 

先帅百货短期促销员上岗手续办理及管理办法

 

 

先帅综字〔2015〕27号

为进一步规范短期促销员上岗手续和行为规范，维护公司的良好形象，特制定本办法。

短期促销员是指除长期促销员以外的其他临时性的促销员，促销最长时间不超过一个月。在大型活动(五一、十一、中秋节、元旦、春节、店庆等)期间，或周六、周日，供应商可以申请办理短期促销员的相关手续，其余时间原则上不予办理短期促销员上岗手续。

具体办理程序如下(要求厂方工作人员及短期促销员同时在场)

(一)厂方若有短期促销员需求时，务必事先和经营部门负责人沟通。

(二)厂方工作人员需到经营部门登记短期促销员信息，登记表见附件《短期促销员登记表》。

以上两个个程序办理完毕，短期促销员方可在规定促销时间进入卖场工作。

短期促销员行为规范

短期促销员在先帅百货工作期间(包含试吃、试饮、卖场叫卖及大型外场活动等)，必须严格遵守《先帅百货行为规范》。

违章违纪处罚

若短期促销员出现违章违纪行为，将按照《先帅百货员工奖惩暂行规定》处罚，处罚金额由厂商承担。门店将处罚金额以罚单的形式传至财务部，财务部直接在货款中扣除。

其他

1、经营部门若未按照程序私自安排短期促销员进入卖场上班的，短期促销员出现违章违纪有损企业形象的，经营部门负责人负全责。

2、《短期促销员登记台账》部门必须留存，年底装订成册。

备注：我已认真阅读《先帅百货短期促销员上岗手续办理及管理办法》，同意该文件规定——临时促销员若出现违章违纪有损先帅百货企业形象的行为，厂商负全责。门店将处罚金额以罚单的形式传至财务部，财务部直接在货款中扣除。

 

店长的每日工作流程

 

 

时段	工作内容	日期
7:40—8:00	召开全体员工会议，总结昨日销售及各种情况，传达总部各类指示，安排一天的工作，或者做员工的各类培训
(7:50—8:10新天地）
8:00—8:30	1、巡视生鲜区商品是否陈列丰满、价签是否齐全，是否有变质、残损的商品，商品是否挑拣到位，是否做到先进先出
	2、巡视各仓库及生鲜操作间
	3、巡视废纸箱存放是否码放整齐，卫生间的卫生是否清洁（旗舰店、新天地除外）
8:30—10:00	1、审阅昨日报表，分析昨日销售、缺货、收货情况
	2、各岗位是否有人当班
	3、检查卖场人员仪容仪表，精神面貌，工装、工号牌；生鲜区人员是否佩戴口罩、手套
	4、缺货商品确认追踪
	5、商品、季节性商品保鲜度及陈列表现确认，端架、堆头陈列的量感是否足够
	6、价签是否整齐、规范，与商品是否一致
	7、通道是否畅通或导致阻挡商品销售的情况
	8、卖场地面是否维持清洁，场内垃圾桶是否及时清理
	9、购物车（篮）存放处是否有购物车（篮）供顾客方便使用
	10、各类设备、线路是否存在安全隐患，消防通道是否畅通
	11、卖场灯光、温度是否合适
10:00—11:30	1、各货区工作表现及促销活动开展情况
	2、员工是否有聊天、怠工现象
	3、收银台状况及是否需要支持收银
	4、验货区是否按规定进行验货收货
	5、退换货商品是否码放整齐、及时调退
	6、货架层板、配件是否码放整齐
	7、关注店外卫生情况
	8、关注电子显示屏内游走字幕内容是否显示正确
11:30—12:00	1、批阅文件
	2、各种计划报表的撰写
	3、和值班人员进行工作交接
14:30—15:00	1、价签是否整齐、规范，与商品是否一致
	2、促销厂商是否在店内随意陈列或移动商品
	3、是否有滞销商品陈列过多、畅销品陈列不足
	4、是否检查商品有效期
	5、员工是否使用文明用语、是否做好顾客服务
	6、地面卫生是否清洁
15:00—17:30 （夏季） 15:00—17:00 （冬季）	1、货架及商品卫生是否清洁
	2、各类设备、线路是否存在安全隐患，消防通道是否畅通
	3、风柜、冷柜商品是否码放规范、温度控制是否合适
	4、生鲜区地面是否保持清洁无水渍，垃圾桶是否及时清理
	5、生鲜区商品是否保持足够的新鲜度
	6、畅销品（特卖品）是否足够
	7、卖场标示系统是否正确
	8、关注店外卫生情况
	9、关注电子显示屏内游走字幕内容是否显示正确
17:30-18:00 （夏季） 17:00-17:30 （冬季）	1、 检查当天总部部署的任务落实情况
	2、 与总部沟通、汇报情况
	3、 开灯时分招牌灯是否开启（分季节而定）
	4、 和值班人员进行工作交接