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卡乐比水果麦片

专业知识

卡乐比水果麦片

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产品描述

燕麦片是以燕麦为原料、经清理、灭酶、切粒(或不切粒)、蒸煮(或不蒸煮)、压片成型、干燥等工艺制成的即食或熟制食用的食品。

规格500g

产地日本

保质期10个月

主要成分燕麦、黑麦、水果干等

 

宜:

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁心脑血管病起到一定的预防作用;

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3.燕麦中的不可溶性膳食纤维能加速排毒,能帮助预防便秘,长期增加膳食纤维的摄入,能减少有害物质在肠道内逗留时间,可以起到滑肠通便、排毒养颜的作用;

4.还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;

5 .燕麦多肽中的小分子生物活性肽,具有优异的保湿性,增加皮肤中胶原蛋白含量的功能,促进新陈代谢,减少皮肤粗糙度,减少皱纹和色斑;

6.燕麦中的维生素E、亚麻酸、铜、锌、硒、镁等元素,能清除体内多余的自由基,延缓肌肤的衰老;燕麦能去除黑斑使得肌肤更加白净。

 

忌:

1.菠菜

燕麦含有钙质,而菠菜中含有丰富的草酸,二者共同搭配食用,容易形成不能被人体吸收的草酸钙,影响人体对钙的吸收利用;

2.桔子

燕麦和桔子共同食用,会出现腹痛、恶心等症状,如果情况严重的话,应及时去医院检查治疗;

3.咖啡

咖啡中的咖啡因子,能够强烈地破坏燕麦的营养成分,从而降低燕麦的营养价值,因此,二者不能同时食用;

4.红薯

燕麦中的脂肪含量是面粉或粳米的四至五倍,而难以被人体吸收消化。而红薯属于产气食物,两者共同搭配食用,容易出现胃痉挛、胀气的现象。

 

选购与辨别:

1.看清商品的商标:
看是否标识生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品,还要尽量购买近期生产的产品;

2.根据个人口味选购:

随着人们对麦片口味的追求,目前市场上出售的燕麦片种类很多,有燕麦米、生燕麦片、熟麦片、果味混合麦片和速溶营养麦片等,看看是冲泡型的还是需要煮型的,根据自己需要来选择;

3.看营养成分表:

对于包装不透明的燕麦片,选择时应特别注意每100克燕麦片中所含的各类营养成分的分量。特别是蛋白质含量则应在10%以上。这样的燕麦片营养损失小,也更均衡;

4.不甜者为贵不要以貌取食物:
一些包装朴素、外观普通、没有添加任何成分的品牌,味道清淡,口感粘稠,吃起来甚至有点刺口,才是真正的天然燕麦片,应列为你的首选,不要以包装优劣作为选购的标准;

5.越黏的燕麦越好:

煮制过程中,燕麦粥会变得越来越黏稠,这种黏性来自于β-葡聚糖。β-葡聚糖含量越高,黏性越大,则保健效果越好,口感也越滑爽。

 

食用方法:

  1. 可加入到纯牛奶或豆浆中;

  2. 烘焙点心时加入本品,口感更丰富酥脆;

  3. 将本品加在各类沙拉中,更添香浓酥脆口感。

 

储存方法:

置于阴凉干燥处密封保存,开封后请尽快食用,开封的产品不宜暴露于空气中贮存。

 

注意事项:

1.燕麦富含膳食纤维的,如果一次性食用过多,容易导致消化不良、甚至出现胃痉挛的现象,食用燕麦,每天以40克为佳;

2.对麸质过敏者要小心食用;

3.老人或者小孩不要在晚餐大量食用燕麦食品,即使食用也应该选择燕麦粥;

4.新鲜的麦片可放入密封袋内,置于阴凉干燥处保存即可。如果是开封了的燕麦片,需要连同包装放入密封容器内,盖上容器盖,再置于通风、干燥处保存即可;

5.燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质,膳食纤维,维生素,及多种微量元素的吸收;和山药搭配益寿延年,是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴;和南瓜搭配益肝和胃,润肠通便,降血压,降血脂。

 

词条编辑人:阙凤霞

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