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雀巢优麦原味麦片

专业知识

雀巢优麦原味麦片

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产品描述

燕麦片是以燕麦为原料、经清理、灭酶、切粒(或不切粒)、蒸煮(或不蒸煮)、压片成型、干燥等工艺制成的即食或熟制食用的食品。

规格250g

产地双城市

保质期17个月

主要成分谷物基料、大米粉、大麦芽精

 

产品特点:

宜:

1、  燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁心脑血管病起到一定的预防作用;

2、 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3、 燕麦中的不可溶性膳食纤维能加速排毒,能帮助预防便秘,长期增加膳食纤维的摄入,能减少有害物质在肠道内逗留时间,可以起到滑肠通便、排毒养颜的作用;

4、 还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品;

5 、燕麦多肽中的小分子生物活性肽,具有优异的保湿性,增加皮肤中胶原蛋白含量的功能,促进新陈代谢,减少皮肤粗糙度,减少皱纹和色斑;

6、燕麦中的维生素E、亚麻酸、铜、锌、硒、镁等元素,能清除体内多余的自由基,延缓肌肤的衰老;燕麦能去除黑斑使得肌肤更加白净。

忌:

1、菠菜 燕麦含有钙质,而菠菜中含有丰富的草酸,二者共同搭配食用,容易形成不能被人体吸收的草酸钙,影响人体对钙的吸收利用;

2、桔子 燕麦和桔子共同食用,会出现腹痛、恶心等症状,如果情况严重的话,应及时去医院检查治疗;

3、咖啡 咖啡中的咖啡因子,能够强烈地破坏燕麦的营养成分,从而降低燕麦的营养价值,因此,二者不能同时食用;

4、红薯 燕麦中的脂肪含量是面粉或粳米的四至五倍,而难以被人体吸收消化。而红薯属于产气食物,两者共同搭配食用,容易出现胃痉挛、胀气的现象。

 

注意事项:

1、燕麦富含膳食纤维的,如果一次性食用过多,容易导致消化不良、甚至出现胃痉挛的现象,食用燕麦,每天以40克为佳;

2、对麸质过敏者要小心食用;

3、老人或者小孩不要在晚餐大量食用燕麦食品,即使食用也应该选择燕麦粥;

4、新鲜的麦片可放入密封袋内,置于阴凉干燥处保存即可。如果是开封了的燕麦片,需要连同包装放入密封容器内,盖上容器盖,再置于通风、干燥处保存即可;

5、燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质,膳食纤维,维生素,及多种微量元素的吸收;和山药搭配益寿延年,是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴;和南瓜搭配益肝和胃,润肠通便,降血压,降血脂。

 

选购:

1、看清商品的商标: 看是否标识生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品,还要尽量购买近期生产的产品;

2、根据个人口味选购:随着人们对麦片口味的追求,目前市场上出售的燕麦片种类很多,有燕麦米、生燕麦片、熟麦片、果味混合麦片和速溶营养麦片等,看看是冲泡型的还是需要煮型的,根据自己需要来选择;

3、看营养成分表:对于包装不透明的燕麦片,选择时应特别注意每100克燕麦片中所含的各类营养成分的分量。特别是蛋白质含量则应在10%以上。这样的燕麦片营养损失小,也更均衡;

4、不甜者为贵不要以貌取食物: 一些包装朴素、外观普通、没有添加任何成分的品牌,味道清淡,口感粘稠,吃起来甚至有点刺口,才是真正的天然燕麦片,应列为你的首选,不要以包装优劣作为选购的标准;

5、越黏的燕麦越好:煮制过程中,燕麦粥会变得越来越黏稠,这种黏性来自于β-葡聚糖。β-葡聚糖含量越高,黏性越大,则保健效果越好,口感也越滑爽。

辨别:

 燕麦米

1、看颜色:燕麦的色泽比小麦略浅,淡淡的麦黄色,富有光泽,颜色清淡没异味、是新燕麦,颜色发红发暗、有异味、新是陈年燕麦;

2、看外形:燕麦以外观完整,大小均匀,颗粒饱满坚实,而且颗粒相比较于小麦要长一些,不含杂质者为佳;

3、手抓:购买确保没有被炒至过的生燕麦。如果燕麦被炒过,用手抓一把燕麦粒然后轻轻滑落,手上会沾有少量被黑色尘末;

4、闻味道: 购买散装燕麦的时候闻燕麦的是不是有天然燕麦的香,一种很自然的清香,不会刺鼻子,千万不要买霉味和陈味的燕麦,过香的可能是在制作的过程中添加了其他的物质。

燕麦片

1、看燕麦片颜色:观察燕麦的颜色,正常燕麦片的颜色是白里带一点黄色或者褐色,如果发暗发黑就可能储存有问题,最好不要购买;

2、闻燕麦片的味道:闻燕麦片的味道,是不是有淡淡天然燕麦香味,不要买霉味陈味,过香的,可能是在制作的过程中添加了其他的物质;

3、看燕麦片的大小:燕麦片看上去一般比黄豆略小,不要买那种碎末,在挑选燕麦的包装商品时也要尽量挑可以看到里面燕麦样子的,这样可以很好的看到里面燕麦是否干净,片状是否整齐;

4、熟麦片和生麦片:生麦片一般片比较小,且整齐。熟麦片片比较大,一般比生麦片要碎一点。

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