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西王玉米胚芽油5L

专业知识

西王玉米胚芽油5L

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产品描述
玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油,它是从玉米胚芽中提炼出的油,原料主要在我国北方和美国(转基因玉米)。由于玉米是美国的主要粮食作物,产量大,美国人也食用玉米油较多。 西王玉米胚芽油选用山东黄河流域非转基因优质玉米原料,该地区所产玉米生产周期长,籽粒饱满、营养价值高。通过轧胚、预榨、碱炼、脱色、脱蜡、脱臭、小包装灌装等现代工艺压榨而成。含有丰富的植物甾醇和维生素E。适宜于煎、炒、烹、炸和凉拌。
规格5L
产地见包装
保质期18个月
配料非转基因玉米油
生产工艺压榨
 

选购与辨别:

 

1、气味:玉米油气味清淡,无特殊气味。

2、滋味:玉米油一般无滋味,滋味有异感,说明油的质量发生变化。

3、色泽:质量等级越好的玉米油颜色越浅,等级越低色泽越深。

4、透明度:质量好的玉米油应是完全透明的,油浑浊、透明度差说明油质差或掺假。

5、沉淀物:质量越高,沉淀物越少。玉米油常温下应无沉淀物,在0℃下冷冻5.5小时应无沉淀物析出。

6、标签:主要看标签上的出厂日期和保质期,没有这两项内容的包装油不要购买。

7、在经济条件允许的情况下,建议最好不要购买散装油,因为这种油的保质期消费者不易搞清楚,且由于氧化的作用,油脂可能已经产生变质,对一个没有专业知识,又无检测手段的普通消费者来说,这种变质是不易观察到的,而长期食用这种油是有隐患的。

储存方法:

 

阴凉避光处保存,开盖后应密封瓶口防止氧化。

食用方法:

可用于煎、炒、炸、凉拌菜肴。

 食用宜忌与注意事项

1、口味清淡、纯正,符合人们清淡、自然健康的饮食需要;油烟少,适用于煎、炸、烹、凉拌,并能有效的保持蔬菜原有的色、香、味及营养价值。

2、含有植物甾醇,维生素E等众多营养成分。

3、食用过多有造成肥胖、高血脂及其并发症的风险。

4、油脂反复加热后易产生有害物质,不宜食用。

5、本品热量高,建议每日食用不超过25g

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