专业知识
西王玉米胚芽油5L
所属分类：
超市
食品
副食调料课
食用油
产品描述
玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油，原料主要在我国北方和美国（转基因玉米）。由于玉米是美国的主要粮食作物，产量大，美国人也食用玉米油较多。 西王玉米胚芽油选用山东黄河流域非转基因优质玉米原料，该地区所产玉米生产周期长，籽粒饱满、营养价值高。通过轧胚、预榨、碱炼、脱色、脱蜡、脱臭、小包装灌装等现代工艺压榨而成。含有丰富的植物甾醇和维生素E。适宜于煎、炒、烹、炸和凉拌。
规格5L
产地见包装
保质期18个月
配料非转基因玉米油
生产工艺压榨
选购与辨别：
1、气味：玉米油气味清淡，无特殊气味。
2、滋味：玉米油一般无滋味，滋味有异感，说明油的质量发生变化。
3、色泽：质量等级越好的玉米油颜色越浅，等级越低色泽越深。
4、透明度：质量好的玉米油应是完全透明的，油浑浊、透明度差说明油质差或掺假。
5、沉淀物：质量越高，沉淀物越少。玉米油常温下应无沉淀物，在0℃下冷冻5.5小时应无沉淀物析出。
6、标签：主要看标签上的出厂日期和保质期，没有这两项内容的包装油不要购买。
7、在经济条件允许的情况下，建议最好不要购买散装油，因为这种油的保质期消费者不易搞清楚，且由于氧化的作用，油脂可能已经产生变质，对一个没有专业知识，又无检测手段的普通消费者来说，这种变质是不易观察到的，而长期食用这种油是有隐患的。
储存方法：
阴凉避光处保存，开盖后应密封瓶口防止氧化。
食用方法：
可用于煎、炒、炸、凉拌菜肴。
食用宜忌与注意事项
1、口味清淡、纯正，符合人们清淡、自然健康的饮食需要；油烟少，适用于煎、炸、烹、凉拌，并能有效的保持蔬菜原有的色、香、味及营养价值。
2、含有植物甾醇，维生素E等众多营养成分。
3、食用过多有造成肥胖、高血脂及其并发症的风险。
4、油脂反复加热后易产生有害物质，不宜食用。
5、本品热量高，建议每日食用不超过25g。
如果您在先帅百货消费过程中有不满意的地方，请发送至我们的官方邮箱，我们一定会积极倾听您的建议，完善我们的管理，提升我们的专业素养，让我们的员工和团队能用专业和热情的心服务好每一位顾客，让企业能够健康快乐的成长!
期待您的宝贵意见！