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冷冻花蛤肉
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产品描述
蛤蜊肉
蛤蜊肉，为花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种等的肉。分布于我国沿海等地。
一、商品介绍
1、产地：生活于浅海泥沙中，分布于我国沿海等地；
2、口感：味道鲜美，口感细腻；
3、特点：贝壳2片，坚厚，略呈四角形，左右两壳相等。壳顶尖，略向前屈，位于贝壳背缘中部稍向前端。
二、选购与辨别
选购冷冻蛤蜊肉的时候应选择色泽金黄有光泽，表面无风干包冰完整的。
三、主要营养成分
蛤蜊肉的营养价值丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素。
四、食用宜忌及注意事项
1. 一般人群均可食用，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合；
2. 有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。
五、储存方法
冷冻储存