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海螺
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产品描述
海螺
海螺属软体动物腹足类。
一、商品简介
1、产地：山东；
2、口感：螺肉丰腴细腻，味道鲜美；
3、特点：海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳口内为杏红色，有珍珠光泽。
二、选购与辨别
1、看外观：对于那种触须或螺肉露在外面的海螺，用手轻轻触动就能自动缩回去的，就说明这是活的海螺；
2、闻气味：如果没有异味就是活海螺，有腥臭味或其他异味时质量比较差。
三、主要营养成分
含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等营养物质。
四、食用宜忌及注意事项
1、脾胃虚寒者不宜多吃；
2、宿疾者慎用。
五、储存方法
1、卖场储存方法：10—30°C适应生活水温，盐度15—30°；
2、家庭储存方法：买来的贝壳，放在清水中，放一点盐，不可以用淡水养，如需要保存，可以将贝壳放入冰箱冷藏室。
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