梭子蟹

一、商品介绍

1、产地：分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海;

2、口感：肉多，脂膏肥满，味鲜美;

3、特点：体型似椭圆，两端尖尖如织布梭。

二、选购与辨别

质量好的梭子蟹贝壳呈褐色或紫色，纹理清晰有光泽。

三、主要营养成分

梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。

四、食用宜忌及注意事项

宜：一般人均可食用；

忌：螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食；

注意事项：螃蟹不可与红薯、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食，吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

五、储存方法

 新鲜的或者是已经熟的梭子蟹，当天吃完确保口感。