罗氏虾

一、商品介绍

1、产地：生活在各种类型的淡水或咸淡水水域；

2、口感：肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富；

3、特点：壳薄体肥。

二、选购与辨别

虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。

三、主要营养成分

罗氏虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)，海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。

四、食用宜忌及注意事项

食用罗氏虾时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风。

五、储存方法

冷冻保存。