专业知识
羊骨头
羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。其性味肝温，有补肾、强筋的作用。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。《饮食正要》中记载的羊骨粥，就是用羊骨一副（砸碎），陈皮6克，良姜6克，草果6克，生姜30克，盐少许，加水熬粥食用，治疗虚痨腰膝无力者，疗效更佳。
所属分类：
超市
生鲜
肉
产品描述
一 、商品介绍
羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。其性味肝温，有补肾、强筋的作用。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。《饮食正要》中记载的羊骨粥，就是用羊骨一副（砸碎），陈皮6克，良姜6克，草果6克，生姜30克，盐少许，加水熬粥食用，治疗虚痨腰膝无力者，疗效更佳。
二、 挑选方法
性状鉴别，前肢骨：肱骨骨体扭曲，无髁上孔;尺骨、桡骨愈合，尺骨弯曲;掌骨1块，内体长，另一块明显退化。
三、 主要营养成份
1.补钙：羊骨中含有较高的磷酸钙、碳酸钙，能补充钙质。
2.美容：羊骨中丰富的骨胶原，使皮肤更加靓丽有弹性。
四 、食用禁忌
1.久病体虚人群不宜食用羊骨；
2.湿热、阴虚体质者不宜食用；虚热体质、常年多病者应少食羊骨。
五 、储存方法
低温冷藏存放，1~2天食用完，不宜长时间存放