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秘制鹅肝
鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的理想食品，鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质，有补血养目之功效。
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产品描述
秘制鹅肝
鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的理想食品，鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质，有补血养目之功效。
口感：咸香味
工艺：卤
主料：鹅肝
辅料：葱、姜、盐、料酒、大料
制作方法：
（1）鹅肝冲洗干净。浸泡在清水中，排出血渍。
（2）桶中放入水和辅料，加水没过鹅肝腌制2---4小时。
（3）鹅肝腌制好以后，再放入原锅中煮制。大火烧开以小火煮5min闷制即可。
保质期：一天
储存条件：冷藏
最佳食用时间：当天食用I