专业知识
卤鹌鹑蛋
鹌鹑蛋味甘，性平，具有补气益血、治风湿、强筋骨、强身健脑、丰肌润肤的功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补的作用。鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著，因此鹌鹑蛋经常食用，用于女性的养颜、调补、美肤。也可以用于病人的神经衰弱、月经不调、支气管炎、血管硬化等辅助治疗。
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产品描述
卤鹌鹑蛋
鹌鹑蛋味甘，性平，具有补气益血、治风湿、强筋骨、强身健脑、丰肌润肤的功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补的作用。鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著，因此鹌鹑蛋经常食用，用于女性的养颜、调补、美肤。也可以用于病人的神经衰弱、月经不调、支气管炎、血管硬化等辅助治疗。
口感：五香味
工艺：煮
主料:鹌鹑蛋
辅料：葱、姜、八角，辣椒
制作方法：
（1）用清水把鹌鹑蛋清洗干净
（2）锅中放清水依次放入主料辅料，加入盐，鸡精，味精，东古，老抽等调料，水滚后改用小火煮8--10分钟(3）关火泡十分钟即可出锅食用
保质期：一天
储存条件：冷藏
最佳食用时间：当天食用
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