卤鹌鹑蛋

卤鹌鹑蛋   

鹌鹑蛋味甘，性平，具有补气益血、治风湿、强筋骨、强身健脑、丰肌润肤的功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补的作用。鹌鹑蛋对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著，因此鹌鹑蛋经常食用，用于女性的养颜、调补、美肤。也可以用于病人的神经衰弱、月经不调、支气管炎、血管硬化等辅助治疗。

口感：五香味

工艺：煮

主料:鹌鹑蛋

辅料：葱、姜、八角，辣椒

 制作方法：

（1）用清水把鹌鹑蛋清洗干净

（2）锅中放清水依次放入主料辅料，加入盐，鸡精，味精，东古，老抽等调料，水滚后改用小火煮8--10分钟(3）关火泡十分钟即可出锅食用

保质期：一天

储存条件：冷藏

最佳食用时间：当天食用