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专业知识

糟鱼

鱼可以代替瘦肉,可以天天吃鱼,相对来说,鱼比肉对于人体健康,更加有利。鱼肉富含蛋白质,B族维生素,叶酸,鱼肉更容易被人体吸收,健脾益气,利水消肿,清热解毒。鱼类种类多,可以更换食用,摄取的营养物质会更全面。
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产品描述

糟鱼     

工艺:糟

主料:鲤鱼

辅料:葱、姜、料酒、大料

口感:糟香味

 

制作方法:

1鱼杀好去腮,不去麟,清洗干净。

2.鱼放入锅内,锅中加水没过鱼身放入辅料,鱼放入锅内,小火煮6个小时,放凉即可食用。

 

保质期:一天

 

储存条件:冷藏

 

最佳食用时间:当天食用

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