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苏打饼干
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产品描述
口感
苏打饼干最主要的一个特点便是酥脆口感，食用油嚼劲。一口下去，带有苏打饼干特有的清脆声，侧面能看到饼干断层有丰富分明的内部结构，不粘牙也不发硬，使用后也不会显得口腔过于干涩。
营养成分
苏打饼干含有少量小苏打对胃酸过多人士有些许好处，但不利于减肥。苏打饼干的脂肪、热量、钠含量都较高，易消化和升高血糖。苏打饼干以低脂、低热量、低钠为佳。
苏打饼干能减肥吗？
苏打饼干口味偏咸，不少人用苏打饼干代替正餐能减肥塑身，但实际上，利用苏打饼干减肥效果并不理想。
苏打饼干是典型的糖油混合物，碳水化合物含量高，淀粉含量也高，但纤维少。阅读包装上营养成分表就能发现，苏打饼干的热量平均是每100克是400千卡至500千卡之间，比米饭的热量还要高（116千卡/100克），同等量下，吃米饭比饼干摄入的热量更少。而且为了提高口感，往往加大油脂占比，每100克饼干含有12克至22克油脂。在不增加运动量的情况下，非常容易长胖。
苏打饼干能治疗胃不适吗？
苏打饼干不可能治疗胃不适，也不能养胃。因为制作工艺中添加了少量俗称小苏打的碳酸氢钠，对胃酸过多人士有一定帮助作用，但对于已患有胃病的消费者，更恰当的做法是及时就医，听从医嘱。
如何选购苏打饼干？
苏打饼干便携易消化，是许多上班一族抗饿的小零食，但吃过量对身体无益处。当需要购买苏打饼干时，关注外包装的营养成分表，尽可能选择低热量、低脂肪、低钠的苏打饼干。参考2016版的中国居民膳食指南，超过钠30% NRV（营养素参考数值）的食品需要注意少购少吃。如果一定要吃，建议购买口感清淡、少油的苏打饼干。
词条编辑维护人：陈静