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糖果
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产品描述
风味口感
糖果种类纷繁多样，如硬糖、夹心糖、奶糖、酥糖等，均应具有相对的气味和滋味，最基础为无异味、入口软硬适中，咀嚼不碾压不甜腻。糖果以酸甜度、均衡度、纯正度为主要评判维度，甜味纯正自然，酸甜均衡适中的糖果为佳。
跳跳糖为何能在嘴里跳跃？
跳跳糖又名爆炸糖，因糖果放入嘴里会噼里啪啦的跳跃而得名。由美国通用食品公司发明，1975年首次推出市面。当时曾有谣言“跳跳糖会在胃腔爆炸”，而致使销量不佳，1983年通用公司决定停止发售。
其实，跳跳糖的制作原理十分简单，跳跃的轻快感来自于糖果包裹的二氧化碳。唾液溶解糖果，被注入的二氧化碳迅速释放，从而产生气泡效果。
糖尿病患者遇上低血糖时能吃糖吗？
低血糖是糖尿病患者常见的急性并发症，尤其容易发生在血糖值起伏大的患者身上。当药物治疗方案改变，如增加胰岛素剂量等，而患者未能管理好病情时，就会低血糖。
遇上低血糖时，患者容易发生头晕、冒冷汗、注意力不集中的症状，并增加意外风险，如交通意外、坠地引致擦伤或骨折。
正确的处理方法是，停止正在进行的工作，食用可令血糖快速提升的食物，如糖果、葡萄糖水、含糖饮料等。食用2至3颗糖果或喝汽水100毫升，观察15分钟后，若仍处于低血糖，则进行二次补充，不应一次过量摄取，否则令低血糖变为高血糖。糖尿病患者应在身上常备低血糖锦囊，包括病历、糖果、饼干、血糖测试仪，以备不时之需。
如何减少糖摄取？
根据香港卫生署对中小学生的调查发现，于2016/17学年，每100个学生中，约18人属于超重，另有约20人属肥胖，超重和肥胖检测率分别为17.6%和19.9%。减少过量糖分摄入，十分重要。
世界卫生组织（WHO）2015年公布新版饮食指南，建议将游离糖的量减至每日摄取总热量的5%以下，即不超过25克，约6茶匙，并建议终生减少游离糖摄入量。
减少游离糖摄入量，例如含糖饮料、糖果、甜品等，以避免肥胖症、蛀牙、糖尿病等疾病的发生。日常生活中，均衡饮食。选择新鲜蔬果、全谷物食材，减少采购加工食品。
此外，应尽量避免给儿童提供含糖食物，尤其是2岁以下的儿童。
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