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巴沙鱼柳
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产品描述
冷冻巴沙鱼
巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶为无鳞鱼类。 是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。
一、商品介绍
1、产地：越南湄公河；
2、口感：肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺；
3、特点：生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。
二、选购与辨别
1、挑选白色鱼肉最佳，粉色稍差，黄色最差;
2、挑选含冰量少的;
3、肉质有弹性。
三、主要营养成分
含丰富维生素、矿物巴沙鱼质（主要是钙）等营养元素。
四、食用宜忌及注意事项
宜：一般人群都可食用；
忌：胃呆痰多、舌苔厚腻者，食欲不振和痰湿盛者则不宜食用。
五、储存方法
放到冰箱冷冻即可
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