专业知识
华海顺达小茴香40g
所属分类：
调味品
产品描述
小茴香，中药名，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实，本身具有浓郁的香味，是制作五香粉的原料之一。
规格40克
产地广西玉林
保质期24个月
配料小茴香
选购与辨别
选购：
1、选择正规厂家生产，在保质期之内；
2、看包装是否有生产日期、生产厂家、保质期和使用方法，确保是正规厂家生 产；
3、查看所装小茴香是否有霉变现象出现。
辨别：
1、质量好的小茴香，颜色偏土黄色或者黄绿色，形状像稻谷状，粒大而长，质地饱满，鲜艳光亮，有浓浓的甘草香味，柄梗、杂质较少；
2、一定要看小茴香的干湿度，越干越好，否则容易发霉。
食用宜忌
宜：1、小茴香含有挥发油、脂肪油等成分，可使肉类菜肴去腥解腻，芳香可口，并且在冬天用小茴香炖肉还有驱寒的作用，还能帮助消化；
2、小茴香属于一种中药材，味辛性温，有温通血脉散寒止痛的功效。
忌：1、受潮发霉的小茴香勿用，有过敏史者慎用，孕妇慎用；
2、不可多食、久食，否则可能有损视力；
3、热病患者、阴虚火旺者需慎用。
食用方法：
1、小茴香气味独特，可用于火锅、炖菜、烧菜、卤菜、腌制肉类等美味佳肴，也可制作成茴香粉、茴香油等；
2、茴香籽是我国传统的调味品，也是法国绿茴香酒和茴香甜酒等出口酒的主要香料。
储存方法：
置于阴凉干燥处，开封后需密封保存。
词条编辑维护人：刘晓庆
如果您在先帅百货消费过程中有不满意的地方，请发送至我们的官方邮箱，我们一定会积极倾听您的建议，完善我们的管理，提升我们的专业素养，让我们的员工和团队能用专业和热情的心服务好每一位顾客，让企业能够健康快乐的成长!
期待您的宝贵意见！