专业知识
华海顺达百合干100g
所属分类：
干货
产品描述
规格100g
保质期12个月
配料百合干
产地河北省沧州市
选购与辨认：
1、看色泽
平时选购百合干时，可以看色泽，天然的质量好的百合干应该是乳黄色，把它们泡制到清水中三四个小时以后，能恢复到百合片原来的样子。那些表面特白的百合干，多是经过硫碘熏制和漂白的，不宜购买和食用。
2、闻气味
质量好的天然百合干有一种清香的甜味，而那种经过硫碘熏制的百合干闻起来则有一种怪怪的酸味，再就是用硫碘熏过的百合干时间久了以后酸味会淡化，但是自然的香气也不会恢复，大家应该注意分辩。
3、看湿度
挑选百合干时，可以看湿度，随后取过一片百合干，用手把它掰成丙段，如果感觉挺脆，就说明百合干的质量不错，水分含量也不高，如果掰的时候比较柔，则说明百合干的水分超标，有可能是经过了喷水处理，这样的百合干回家以后保存时间特别短，而且口感也不太好。
4、食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。
储存方法：
1、冰箱冷冻保存法：将百合洗干净并沥干水分，置放于阴凉的地方。
2、两天后用保鲜袋将其装好，放入冰箱冷冻室，这样可以保存半年以上的时间。
3、地窖保存：将百合用塑料袋包装好，然后放在地窖里保存就可以了。
4、这样可以保存三个月以上的时间。
食用方法：
1、百合莲子汤 做法:将干百合,干莲子和黄花各用温水洗净,放入盆内加清水,...
疗效:此汤有润肺,养神,健肤,美容之功。百合花,别名野百合,字百合,夜百合,...
2、干百合桂圆甜汤 材料:干百合,干桂圆肉,糖冬瓜,蜜枣,杞子,红枣
做法:干百合,干桂圆肉,杞子,红枣洗净。全部放入煲里,大火煮开,小火煮半小时。
食用禁忌和注意事项：
1、上述配料有过敏者谨慎食用；
2、风寒咳嗽及中寒便溏者禁服，中气虚寒，二便滑泄者忌之；
3、一般人群皆可食用。
词条编辑维护人：刘晓庆