专业知识
小麦淀粉
所属分类：
调味品
产品描述
小麦淀粉用于芡粉所做的浆、粉、糊、汁、芡的处理，还可起到保护层的作用，既防止营养成分的流失或被破坏，也可避免动物蛋白接触高温焦糊而产生的不利健康的物质。
名称小麦淀粉
规格500克
保质期18个月
配料小麦
选购与辨别：
1、查看包装，包装是否完好无损。
2、查看包装标签。标签信息是否齐全，包括名称、净含量、生产厂家、地址、联系方式、配料、营养成分表、生产日期、保质期等。优选近日期产品购买。
3、看感观，白色或微黄有光泽，无杂质，无砂齿，无结块，呈松散状。
4、 闻气味，无异味。
5.、勾芡后，汁液粘稠、黏性十足。
储存方法：
阴凉干燥处。