专业知识
金龙鱼葵花籽油
所属分类：
食用油
产品描述
从葵花籽中提取的油类称葵花籽油，原料产地主要在我国内蒙和俄罗斯以及乌克兰。油色金黄、清明透亮，有些令人喜食的清香味，是东欧、俄罗斯人的主要食用油。西王集团有限公司始建于1986年，是一家以玉米深加工和特钢为主业，投资运动营养、物流、金融、国际贸易等产业的全国大型企业。
规格5L
产地见包装
保质期18个月
配料葵花籽油
加工方式压榨
选购与辨别：
1、看透明度：优质的葵花籽油的油质是透明清亮的,不会出现任何的杂质;而劣质的葵花籽油会出现浑浊,甚至是带有悬浮物。
2、看色泽：优质的葵花籽油是金黄色的,看起来比较自然;而劣质油一般是颜色比较深,而且油色暗淡。
3、闻气味：优质的葵花籽油的气味是清新的,而且带有淡淡的葵香,自然怡人;而劣质的葵花籽油是带有异味,甚至是酸败的味道,让人闻了感觉不舒服。
4、看标签：主要看标签上的出厂日期和保质期，没有这两项内容的包装油不要购买。
5、在经济条件允许的情况下，建议最好不要购买散装油，因为这种油的保质期消费者不易搞清楚，且由于氧化的作用，油脂可能已经产生变质，对一个没有专业知识，又无检测手段的普通消费者来说，这种变质是不易观察到的，而长期食用这种油是有隐患的。
储存方法：
阴凉避光处保存，开盖后应密封瓶口防止氧化。
食用方法：
可用于煎、炒、炸、凉拌菜肴。
食用宜忌与注意事项：
1、口味清淡、纯正，符合人们清淡、自然健康的饮食需要；油烟少，适用于煎、炸、烹、凉拌，并能有效的保持蔬菜原有的色、香、味及营养价值。
2、含有较多的维生素E，是营养价值高的健康食用油。
3、食用过多有造成肥胖、高血脂及其并发症的风险。
4、油脂反复加热后易产生有害物质，不宜食用。
5、本品热量高，建议每日食用不超过25g。
词条编辑维护人：刘晓庆
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