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罗非鱼

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产品描述

罗非鱼

罗非鱼俗称:非洲鲫鱼,非鲫、越南鱼、南洋鲫等,原指以莫桑比克为模式产地的口孵非鲫属鱼类物种,莫桑比克口孵非鲫,现为慈鲷科非鲫属及口孵非鲫属等属数种鱼类的共同俗称。
 

一、商品介绍

1、产地:生活于淡水中,也能生活于不同盐份含量的咸水中,也可以存活于湖,河,池塘的浅水中;

2、口感:肉味鲜美,肉质细嫩;

3、特点:具有食性杂、耐低氧、不耐低高温,繁殖强。

二、选购与辨别

 肉质要有弹性,鱼鳃呈淡红色或暗红色,眼球微凸且黑白清晰,外观完整,无鳞片脱落之现象,无臭腥味者为新鲜的。

三、主要营养成分

罗非鱼蛋白质含量高,富含人体所需的多种必需氨基酸;罗非鱼硒含量丰富,硒是心脏代谢不可缺少的元素,具有很强的抗氧化作用。

四、食用宜忌及注意事项

宜:一般人群均可使用;

忌:1、结核病患者服药时要忌吃鱼;

2、出血性患者不宜多吃鱼;

3、痛风患者吃鱼不宜;

4、 肝硬化病人应禁食鱼。

注意事项:过敏体质的人也不宜吃,若食之不仅会加重病情,而且还可能会伴发风疹块、腹痛以及腹泻等症状。

 五、储存方法

洗净擦干后,用保鲜膜包好,于冰箱冷藏保存,1-2天内需食用完毕。

词条编辑维护人:班盼盼

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