专业知识
长城悦POP（悦泡泡）低醇白起泡葡萄酒
工艺：人工穗选，罐式低温保压发酵精制而成，气泡洁白细腻，活泼跳跃，入口爽冽，甘润细致。
所属分类：
烟酒饮料课
产品描述
选购与辨别
1、看气泡。拿起起泡酒我们上下倒转几下，然后看看酒中的气泡是否细致、持久、丰富。气泡是判断起泡酒好坏的重要标准之一。
2、看含糖量。起泡酒是利用葡萄汁的二次发酵制成的。在进行第二次发酵的时候要加入糖分和酵母，其中糖分会残留些在起泡酒中。喜欢喝甜一些的可以选购含糖量比较高的。起泡酒按糖分可以分为：天然型：低于12 g/L；绝干型：12-20 g/L；干型：20-35 g/L；半干型：35-50 g/L；甜型：高于50 g/L。
3、看容量。大瓶的起泡酒在瓶中的空气含量相对小瓶起泡酒按等容量分较少，于是，大瓶的起泡酒受氧化程度会比较低，也就可以放的久一些。市面上比较常见的有750ml，也有375ml还有1.5L、2.5L等。
4、看产区。起泡酒的产区比较多。比较著名的有法国的香槟区、意大利威尼托地区、意大利皮埃蒙特大区、德国的莱茵河中部产区、西班牙东北部加泰隆尼亚地区等。
宜
1、起泡酒和红葡萄酒一样都含有具备抗氧化功能的多酚类物质，可以消除人体内的自由基。起泡酒尤其富含某些特别类型的多酚，可以保护神经细胞免受伤害。
2、喝起泡酒的时候，想到它可以给身体带来的种种益处，自然会喝得比较愉悦放心。只要不是过量饮用，香槟总是轻而易举就能让人的心灵、精神和身体得到彻底的放松。它是一种充满了喜庆和欢乐气息的饮料，可以给人带来奇妙无比的享受。
忌
1、忌空腹饮酒。
2、糖尿病人不宜饮用。
储存方法
1、起泡酒储存温度适宜5--25摄氏度。
2、起泡酒储存时间内避免阳光直接照射，应在阴暗的地下室或地窖中储存最佳。
3、起泡酒储存时瓶盖向下，以防瓶盖漏酒。
注意事项
1、气泡酒打开后，一次饮用不完，如果有冰箱，起泡酒最好在塞好瓶口后，放在冰箱里，在较低的温度下冷藏(但不要使之结冰)，并在一周内喝完。
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