专业知识
硒砂瓜
所属分类：
蔬果
产品描述
硒砂瓜
一：商品介绍：
1、产地 :宁夏中卫市；
2、口感 :香甜多汁儿、不回酸；
3、特点 : 宁夏硒砂瓜是西瓜中的一个品种，遍布宁夏各地。宁夏夏季炎热，少雨，昼夜温差大，日照时间长，强化了西瓜内葡萄糖、维生素、氨基酸的成分，使宁夏西瓜形成了独特的优良品性。
二：选购与辨别
硒砂瓜个头硕大，肉质爽口，甘甜多汁的中卫硒砂瓜，与普通西瓜相比，含有更多的葡萄糖、维生素、氨基酸及多种微量元素。从外观上看，正品“硒砂瓜”重量可达13千克左右，呈椭圆形，表皮光滑，触底面凹凸不平。目前市场上销售的硒砂瓜仅占全年总产量的11.6%，且90%以上销往区外城市。由于生长环境特殊，硒砂瓜果实表面花纹清晰、个大、果皮厚，果实靠地面底部自然生成石头印记，呈深黄色，市民们购买时需多加辨别。硒砂瓜好吃但美中不足的是它外表有伤。另外硒砂瓜皮很厚，一个西瓜的皮跟果肉是一样重的。还有硒砂瓜的果肉不是红色的，是粉红的。
三：主要营养成分
1、蛋白质、碳水化合物、脂肪含量丰富
含有大量的营养物质，其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富；
2、含有大量豆醇
含有大量的豆醇，这种物质能够帮助人体有效的清除体内的活性氧，同时还能够抑制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成；
3、维生素
含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用；
4、氨基酸
有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。
四：使用宜忌及注意事项
西瓜中含有大量的水分，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于中暑发热，汗多口渴之人食用。口渴、汗多、烦躁时，吃上一块西瓜，症状会马上改善。西瓜不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎。西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导 致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。
五：储存方法
1.尚未切开的西瓜，只要置于室内阴凉通风处保存；
2.切开的西瓜不耐保存，要尽快食用，吃不完的要用保鲜膜完整包裹，再放入冰箱冷藏。
六、源头
种植地：
宁夏回族自治区中卫市香山乡
七、企业简介
河南鲜之果贸易有限公司是一家专门从事农产品批发零售的企业。
八、企业证照
