专业知识
黑美人西瓜
所属分类：
蔬果
产品描述
黑美人西瓜
一、商品介绍
口感:黑美人瓜的瓜肉吃起来就比较紧凑，每一口咬下去都感觉非常的饱满，而且非常 甜。
特点:一般较为早熟，果皮薄而坚韧，肉质鲜嫩多汁。黑美人果实为长椭圆形，瓜较 小，果皮黑绿色，有不明显的条纹，薄而韧，特别耐贮运，果肉鲜红色。
二、选购与辨别
1、看：好的黑美人西瓜皮色乌黑，带有一定的光泽，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄 向下贴近瓜皮。所以，要挑蒂部粗壮青绿 ，两头相对较尖一点形状的。
2、摸：感觉瓜皮滑而硬的就是好瓜，瓜皮较粘或发软则比较次一点。
3、掂：成熟的越好的西瓜西瓜，一般都比较轻。所以同样大小的西瓜，重量较轻是比 较好的，过重的瓜还不太熟。
4、听：把西瓜放在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声说明是熟瓜;发 出“突、突”声，是成熟度比较好的瓜;发出“噗、噗”声，是熟的太过的瓜;发 出“嗒、嗒”声的是生瓜。
三、主要营养成分
黑美人西瓜含瓜氨基酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸及糖类、维生素、 矿物质等营养物质。
维生素：含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用；
氨基酸：有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高， 容 易为人体所吸收。
四、使用宜忌及注意事项
西瓜中含有大量的水分是一种滋身补体的食物和饮料，适宜于中暑发热，汗多口渴之 人食用；口渴、汗多、烦躁时，吃上一块西瓜，症状马上改善。
1、糖尿病人在短时间内吃太多西瓜血糖会升高。
2、西瓜属于生冷食品，吃多了都会伤脾胃。
3、西瓜大量食用其富含的水分在胃里会冲淡胃液引起消化不良或腹泻。
4、西瓜变质后不可以吃，容易引起胃肠病而下痢。
5、西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的.
五、储存方法
1尚未切开的西瓜，只要置于室内通风阴凉处保存。
2西瓜最好现买现吃，保存切开的西瓜，最好还是包上保鲜膜，并掌握好西瓜的保鲜时 间，尽量尽快食用。
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