专业知识
帝王蟹
帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。
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产品描述
一、商品介绍
1、产地：北太平洋的冷水海域；
2、口感：肉质鲜美；
3、特点：体型硕大，腿长而粗。
二、选购与辨别
看下蟹足是否断裂是否饱满，可以用手指压蟹足，足丰厚者肉更饱满。
三、主要营养成分
帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。
四、食用宜忌及注意事项
孕妇不宜吃蟹，不宜与茶水同食，绝对不能吃死了的蟹类。
五、储存方法
帝王蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时。
词条编辑人：班盼盼