专业知识
赣南脐橙
所属分类：
蔬果
产品描述
赣南脐橙
一、商品介绍
外观特点
赣南脐橙果大形正，一般每个250克，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，颜色偏红，比其他产地的橙子颜色略深； 果皮光滑、细腻；果形以椭圆形多见。
品质特点
赣南脐橙肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，有较浓郁的橙香味；口感甜酸适度。
理化特点
赣南脐橙含果汁55%以上，可溶性固形物含量14%以上，最高可达16%，含糖10.5%～12%，含酸0.8～0.9%，固酸比15～17:1。与美国脐橙相比，可溶性固形物含量高1～2个百分点，与日本脐橙相比可溶性固形物含量高1～3个百分点。
二、选购与辨别
1.看：首先要看橙子的颜色一般越是颜色深的维生素和甜度越会比较的多。
2.摸：其次的话是摸皮的软硬，有的橙子皮摸起来手感厚厚的硬硬的，这种的多半是没完全成熟的，要挑摸起来很光滑，捏一下不是太软但也不会感觉硬的，这样的就可以了，甜度绝对够。
3.掂：掂量一下分量，一般因为水分足新鲜，所以会比较沉，我们可以通过对比沉重来选择，这是一种很实用的方法，而且效果比较可以的。
4.闻：新鲜水果会散发出一种甜腻腻的味道么，像是糖一样甜甜的，但又有独特的水果香，大家可以去卖的地方试试。
5.切开：如果里面没有水分并且颜色暗暗的话 千万不要买了 ，这样的是时间很久的了，既没有营养还浪费钱。
三、主要营养成分
赣南脐橙富含人体所必需的各类营养成分，据检测，每100ml鲜脐橙汁含：可溶性固形物11～15%，糖11.0～13.0g，柠檬酸0.80～0.95g，热量207J，蛋白质0.9g，脂肪0.2g，氨基酸203.9mg，维生素A0.127mg，维生素B10.08mg，维生素B20.03mg，维生素C55～75mg，并富含钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素。还含有维生素P、胡萝卜素、类胡萝卜素、(R)—柠檬油、香豆素、黄酮类化合物、柠檬苦素类似物、甘油糖脂质、吖啶酮、果胶等防癌物质。
四、食用宜忌及注意事项
食用宜忌：
宜：
1.保护血管:
鲜橙果实中含有的橙皮甙，可降低毛细血管脆性，防止微血管出血。
2.降低血脂:
橙子中含有果胶，能够将体内多余的脂类及胆固醇排泄出去，减少外源性胆固醇的吸收，故而吃橙子具有降低血脂的作用。橙子中的维生素C还可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，可以预防胆结石。
3.美容抗衰老:
橙子中富含维生素C和黄酮类化合物，具有清除人体内多余的具有破坏性的自由基的作用，从而防止皮肤老化和皮肤敏感；而且此外，维生素C还具有美白作用，所以想要美容抗衰老，不妨多吃橙子。
忌：
1.服药忌食橙子：
如果吃了维生素K、磺胺类、安体舒通胡或者补钾等药物，吃过药不要吃橙子，橙子含有丰富果酸和维生素C，这样容易产生冲突影响药效。
2.喝牛奶时不宜吃橙子：
牛奶中含有丰富的蛋白质，易与橙子中的果酸和维生素C发生反应，凝结成固体。不但会影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛等症状、所以，喝完牛奶不宜吃橙子。
注意事项：
1.阴虚体质者要少吃：
很多人都说橙子不能吃多容易上火，但是橙子是温性的，阴虚阳盛的体质吃了容易上火，每次吃1—2两个就可以，吃多了会长痘痘、便秘、喉咙痛上火。
2.饭前或空腹不宜吃橙子：
在吃饭前或空腹的时候，最好不要吃橙子，因为橙子中含有很多有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。
五、储存方法
1.如果数量少的话，可以放在冰箱的保鲜里，不过放之前一定要用保鲜袋装好密封起来，不然水分很容易流失，变得皱巴巴的，就不能吃了。
2.如果数量多的话，就用保鲜袋装好密封起来，放在纸箱里，常温保存，阴凉处存放即可。
3.将脐橙保存在装有马尾松的针状叶的纸盒中,放置阴凉干燥地方,保存3个月没什么问题。
4.利用大蒜或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡，可以保鲜4-5个月，好果率平均在95%左右。
六、源头
种植地：江西省赣州市信丰县嘉定镇马路坑村
种植人：信丰县宝利果业专业合作社
七、企业简介
信丰县宝利果业专业合作社是专注苗木、脐橙、花卉种植、销售；农资购买、运输；果品打蜡、分级、包装、销售的公司，并通过国家工商管理局注册成立的专业化的公司，成立于2009年01月14日，注册资本625万人民币元。公司坐落于江西省赣州市信丰县嘉定镇马路坑村(105国道西侧)。信丰县宝利果业专业合作社以规范、专业、创新、共赢的经营理念，高效贴心的服务，团结协作、敬业负责、服务奉献、求实进取的企业精神，始终贯彻以追求合作伙伴最大利益为目标，竭诚为合作伙伴提供最大程度的保障。我们将立志打造最精良的优秀团队，并为合作伙伴提供最优秀、最科学、最专业的服务，以获得合作者的信任和支持，打造属于自己的品牌。
八、公司证照
九、检测报告
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