专业知识
无锡阳山水蜜桃
阳山水蜜桃已有近七十年的栽培历史，产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇。水蜜桃果形大、色泽美，皮韧易剥、香气浓郁，汁多味甜，入口即化，有“水做的骨肉”美誉。
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产品描述
一、商品介绍
1、产地：中国江苏；
2、口感：汁多味甜，入口即化；
3、特点：果大色美、香气浓郁、皮薄肉细、汁多味甜。
二、选购与辨别
1、看颜色，白里透红肉质发黄最优；
2、从嗅觉，桃香芬芳浓郁最优；
3、看表皮，用手撕开水蜜桃的皮，果肉能够粘在桃皮上者为佳。
三、主要营养成分
阳山水蜜桃果形大、色泽美，香气浓郁，汁多味甜，风味独特，桃果肉含糖8—13%，有机酸0.2—0.9%，还含有蛋白质、无机盐、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等物质。阳山水蜜桃肉甜汁多，含丰富铁质。
四、食用宜忌及注意事项
宜：
桃子中含有大量的膳食纤维、蛋白质、果胶、糖分等营养成分， 因此，不宜在饭前、睡前吃桃子，也不适合饭后立即吃桃子，最好选择在饭后1个小时左右吃桃子。
忌：
1、平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。
2、最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。
3、多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用，因为它会增加肠胃的负担。
4、吃桃会引发过敏的人群禁食。
5、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈。
6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火。
7、烂桃切不可食用。
8、桃子忌与甲鱼同食。
9、糖尿病患者及血糖过高时应少食桃子。
五、储存方法
回到家后可放于冰箱的保鲜层保鲜（尽量调到>0-2度左右），以便能保存较长时间。注意不要清洗。桃子洗过之后会损伤了表皮绒毛，放进冰箱桃子表皮会变黑。
词条编辑维护人：曹天伦