专业知识
闪味泰式培根披萨120g
所属分类：
冷藏冷冻课
产品描述
披萨（Piz2a），又译比萨饼、匹萨是一种发源于意大利的食品，比萨饼的用发酵的圆面饼上面覆盖番茄，奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
产地 见包装
规格 120g
保质期 12个月
储存条件 —18℃以下冷冻储存
配料 小麦粉、水、马苏里拉芝士、沙拉酱、辣椒酱、培根等。
选购与辨别：
在超市选购速食披萨的时
1、要把大厂生产或名牌的产品作为首选；
2、就近选择有冷柜的商店购买；
3、要选择包装完好，标识明确，有效保存期长的产品；
4、看标志是否完整。是否有食品名称、配料表、生产日期、保质期、生产厂家、贮存条件、食用方法等；
5、要注意是否有解冻现象，良好的速冻食品应坚硬；
6、每次采购都要在最后选取，以免离开冰柜时间过长，一般户外保存时间在1小时左右，使用保温袋则可保存4小时左右（具体与天气和温度有关系）。
宜：
1，比萨是正餐不错的选择，比萨中的面饼含有足够的碳水化合物，蔬菜中含有纤维素和维生素，营养成份比较均衡，少油脂。提供多种身体必须的营养成份。丰富的纤维素、果胶和有机酸，能刺激肠道蠕动和消化液分泌，对促进人们的食欲和帮助消化起着重大的作用。肉类能供给人体必需的氨基酸、脂肪、矿物质和维生素；
2，奶酪，是牛奶＂浓缩”后的产物，和牛奶的营养一样也不少。含有丰富的蛋白质、维生素B群和钙质，极易被人体吸收。其中钠、磷的含量也相当丰富。它们有助于钙的吸收，对骨骼、牙齿的强健起促进作用。
忌：
每次有吃得过多的话，很容易导致人们的体重急剧增长，所以一定不要过量食用。
烹调加工方式：
一、家用烤箱
1．烤箱预热温度设置220°C；
2．打开包装纸盒，撕去内包装袋；
3．将冷藏或解冻披萨放在烤箱中层烤架上，烤制8－10分钟即可。
二、微波
撕开内包装袋，将冷藏或解冻披萨放入微波炉，高火加热2～3分钟即可。
三、不粘锅
1．将解冻好的披萨，去内包装后放入微波炉加热90秒；
2．不粘锅加入少许油；
3．将披萨放在不粘锅内，小火煎2分钟即可底酥内软。
温馨提示：
1．视加工设备功率及功能可适当延长或缩短时间；
2．解冻后请勿再次冷冻；
3．刚出炉的披萨特别烫，请小心食用。
词条编辑维护：高芳
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