专业知识
砂糖橘
所属分类：
蔬果
产品描述
沙糖桔
沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄至橙红，果壁薄，易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为佳品；
一、商品介绍
1、产地：广西；
2、口感：极甜，无渣，口感细腻；
3、特点：果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉。
二、选购与辨别
沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离；
三、主要营养成分
沙糖桔含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖等；
四、食用禁忌及注意事项
饭前或空腹时不宜吃桔子，因为桔子汁的有机酸会刺激胃壁的粘膜；
五、储存方法
冰箱用5--10度冷藏。这样的温度橘子不容易变质。不能够放在冰箱的冷藏室冰箱冷藏室的温度多在4℃左右，这个温度下，橘子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，而且橘子不会被冻伤，更不会产生有害物质导致食物中毒。此外，冰箱里湿度较高，能避免橘子过多失水，口感变差；