专业知识
沃柑
所属分类：
蔬果
产品描述
沃柑
沃柑（沃桔）是一个晚熟杂交柑桔品种，由“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘的杂交种而来，生产中可选用香橙、红橘、枳、枳橙做砧木，但与枳柚存在嫁接不亲和性，应避免。
一、商品介绍
1、产地：广西武鸣；
2、口感：多汁味甜；
3、特点：果肉橙红色，汁胞小而短，囊壁薄，果肉细嫩化渣；
二、选购与辨别
果实中等大小，单果重130克左右，果实扁圆形，果皮光滑，橙色或橙红色；
三、主要营养成分
维生素c、钙、铁、磷等；
四、食用禁忌及注意事项
沃柑中含有丰富的维生素C，而黄瓜中则是含有维生素C分解酶，如果一起食用的话，会使得维生素C受到破坏，两者的营养价值都会有所降低；
五、储存方法
沃柑冷库贮藏最适宜的温度是0℃～1.2℃，湿度最好保持在85％—90％。沃柑放在这样的冷库环境中贮藏，保质期可达2个月左右；