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八爪鱼
八爪鱼又名章鱼,英文名是octopus,是一种软体动物,是从头足纲软体动物中进化而来的。身体一般很小,八条触手又细又长,故又有“八爪鱼”之称。
一,商品介绍
1、产地:广泛分布世界各大洋的热带及温带海域。
2、特点:每条触腕上约有300多个吸盘。
二、选购与辨别
以色泽鲜明,肥大,爪粗壮,体色柿红带粉白,有香味,足够干且淡口的为上品。色泽紫红的次之。应该放在干燥通风处,一旦受潮应立即晒干。
三、主要营养成分
含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。
四、食用宜忌及注意事项
1、宜:具有补气养血、收敛生肌的作用,是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。
2、忌:海鲜过敏者忌食。
五、储存方法
应该放在干燥通风处,一旦受潮应立即晒干。将其泡在水里,用保鲜膜覆盖后放入急冻室。
词条编辑维护人:班盼盼