专业知识
粑粑柑
所属分类：
蔬果
产品描述
耙柑柑
果实呈高扁圆形，大小较均匀。果皮橙黄色，果面光滑，有光泽，油胞细密，较易剥皮；
一、商品介绍
1、产地：四川眉山；
2、口感：肉质脆嫩、多汁、风味浓郁，酸甜适口，无核；
3、特点：果皮橙黄色，果面光滑，有光泽，油胞细密，较易剥皮；
二、选购与鉴别
耙耙柑并不凸顶，而且皮层软叭叭的，不要混淆于学名“不知火”的丑橘（“凸顶柑”），果皮橙黄色，果面光滑，有光泽，油胞细密；
三、主要营养成分
维生素C、镁、铁等；
四、食用禁忌及注意事项
饭前或空腹不宜吃、阴虚体质者要少吃；
五、储存方法
果实要存放在通风良好、清洁干净、已消毒的贮藏库中发汗3-5天至果面无水珠、果皮稍软即可；