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专业知识

粑粑柑

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产品描述

耙柑柑

果实呈高扁圆形,大小较均匀。果皮橙黄色,果面光滑,有光泽,油胞细密,较易剥皮;
 

一、商品介绍

1、产地:四川眉山;

2、口感:肉质脆嫩、多汁、风味浓郁,酸甜适口,无核;

3、特点:果皮橙黄色,果面光滑,有光泽,油胞细密,较易剥皮;

二、选购与鉴别

耙耙柑并不凸顶,而且皮层软叭叭的,不要混淆于学名“不知火”的丑橘(“凸顶柑”),果皮橙黄色,果面光滑,有光泽,油胞细密;

三、主要营养成分

维生素C、镁、铁等;

四、食用禁忌及注意事项

饭前或空腹不宜吃、阴虚体质者要少吃;

五、储存方法

果实要存放在通风良好、清洁干净、已消毒的贮藏库中发汗3-5天至果面无水珠、果皮稍软即可;

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