服务
Customer opinion formula station
在新天地超市购买新西兰切盒牛肉，怎么发黑？
顾客朋友：您好！
非常理解您的顾虑，外部变色是牛肉中富含铁元素，铁元素与氧气接触后发生氧化，呈红褐色，内部变色是牛肉中存在蛋白质“肌红蛋白”，在包装被密封缺氧时，形成“变性肌红蛋白”，呈黑褐色，属于正常情况，不影响食用。如您有其它需求或者任何问题，请拨打客服电话：0370-5703666，先帅祝您生活愉快。
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顾客朋友：您好！
非常理解您的顾虑，外部变色是牛肉中富含铁元素，铁元素与氧气接触后发生氧化，呈红褐色，内部变色是牛肉中存在蛋白质“肌红蛋白”，在包装被密封缺氧时，形成“变性肌红蛋白”，呈黑褐色，属于正常情况，不影响食用。如您有其它需求或者任何问题，请拨打客服电话：0370-5703666，先帅祝您生活愉快。